Lingonrulle

| 7 ingredienser | 30 minuter
Lingonrulle är en härlig variant av den klassiska rulltårtan. Underbart gott som efterrätt till jul, eller varför inte till adventsfika?
Lingonrulle

Ingredienser

  • 3 st ägg
  • 2 dl socker
  • 2 dl mjöl
  • 2 tsk kanel malen
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 dl grädde

Fyllning

  • 3 dl grädde
  • 1 dl lingon

Tillagning

  • 1. Vispa ägg och socker pösigt, vänd ner bakpulvret, kanel och mjöl.
  • 2. Tillsätt grädden och rör till en jämn smet.
  • 3. Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna och grädda i 250 grader i ca 5 minuter.
  • 4. Stjälp upp den varma rulltårtan på ett sockrat bakplåtspapper och dra bort pappret kakan gräddats på.
  • 5. Låt kakan svalna och vispa undertiden grädden. Bred drygt hälften av grädden på den avsvalnade kakan och rulla ihop till en rulle. Bred resten av grädden ovanpå och dekorera med lingonen.