Lingoncheesecake

| 6 ingredienser | 270 minuter
Allra godast är kakan när den fått stå framme ett tag och blivit riktigt krämig och mjuk.
Lingoncheesecake

Ingredienser

  • 3 st ägg
  • 1 dl socker
  • 200 gram philadelphiaost
  • 3 dl grädde
  • 100 gram vit choklad
  • 2 dl lingon frysta

Tillagning

  • 1. Separera äggvitan från gulan.
  • 2. Vispa vitan till ett hårt skum, vispa socker och äggulor pösigt, blanda sedan i philadelphiaosten.
  • 3. Vispa grädden hårt och grovhacka chokladen.
  • 4. Blanda ihop allt tillsammans med lingonen och häll upp en form med löstagbara kanter.
  • 5. Frys i minst 4 timmar. Tag ur cheesecaken ur frysen ca 20 minuter innan den skall serveras så den hinner mjukna lite. Dekorera med granatäpplekärnor.