Ingredienser
- 3 st ägg
- 1 dl socker
- 200 gram philadelphiaost
- 3 dl grädde
- 100 gram vit choklad
- 2 dl lingon frysta
Tillagning
- 1. Separera äggvitan från gulan.
- 2. Vispa vitan till ett hårt skum, vispa socker och äggulor pösigt, blanda sedan i philadelphiaosten.
- 3. Vispa grädden hårt och grovhacka chokladen.
- 4. Blanda ihop allt tillsammans med lingonen och häll upp en form med löstagbara kanter.
- 5. Frys i minst 4 timmar. Tag ur cheesecaken ur frysen ca 20 minuter innan den skall serveras så den hinner mjukna lite. Dekorera med granatäpplekärnor.
