Brända mandlar

| 3 ingredienser | 30 minuter
Gör strutar av fint papper och fyll dem med brända mandlar, det blir en perfekt julgransdekorering! Brända mandlar är ett klassisk julgodis som ofta serveras till advent, lucia eller efter all den goda maten på julbordet.
Brända mandlar

Ingredienser

  • 200 gram sötmandel hel
  • 1,5 dl socker
  • 0,5 dl vatten

Tillagning

  • 1. Rosta mandlarna i en het panna.
  • 2. Mät upp vatten och socker i en vid kastrull och låt det koka upp. Tillsätt då mandlarna och låt det koka tills det börjar knäppa i mandlarna. Rör hela tiden tills sockret börjar vitna.
  • 3. Tag då av kastrullen från plattan och stjälp upp mandlarna på ett bakplåtspapper, separera dem med hjälp av en trägaffel. Låt svalna helt.