Sagolikt god granat- och apelsinsallad

| 7 ingredienser | 15 minuter
Receptet kommer från boken Sött, sweet, dulce av Anna och Fanny Bergenström.
apelsindessert

Ingredienser

  • 1 st granatäpple(n) eller 2 små
  • 2,5 msk socker
  • 2 msk apelsinblomsvatten
  • 0,5 tsk kanel malen
  • 6 st apelsiner
  • myntablad att garnera med
  • Youghurt eventuellt att servera med

Tillagning

  • 1. Dela granatäpplena och ta ur de röda kärnorna. Se till att inga gulvita mellanhinnor kommer med.
  • 2. Lägg granatkärnorna i en skål, strö över sockret och stänk över apelsinblomvattnet. Vänd varsamt runt och dofta sist över försiktigt med kanel. Låt det hela dra ca 30 minuter.
  • 3. Skala och skiva apelsinerna. Lägg ut dem på ett stort fat.
  • 4. Fördela granatkärnorna ovanpå och dofta över ytterligare lite kanel. Garnera gärna med mynta.
  • 5. Servera salladen som den är eller med en klick yoghurt.