Julköttbullar

| 11 ingredienser | 1 timme
Smaksätt med pepparkakskryddor, en oväntat god smakkombination.
Julköttbullar

Ingredienser

  • 1 st potatis(ar) , medelstor
  • 1 st morot , medelstor
  • 1 st ägg
  • 0,5 dl matlagningsgrädde
  • 2 msk ströbröd
  • 1,5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar från kvarn
  • 1 msk pepparkakskryddor (kanel, kardemumma, nejlika, ingefära)
  • 0,5 kg blandfärs ekologisk
  • rapsolja till stekning
  • 1 st apelsiner till servering

Tillagning

  • 1. Skala potatis och morot och riv grovt på ett rivjärn. Blanda ägg, grädde, ströbröd och kryddor och låt dra i 10 minuter.
  • 2. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda samman alla ingredienser i en bunke och forma till små bullar.
  • 3. Värm en stekpanna, häll i smör och olja och bryn några köttbullar åt gången på medelhög värme. Efterstek bullarna i ugnen i 15 minuter.
  • 4. Tvätta apelsinen. Skär tunna strimlor av skalet med ett zestjärn eller en potatisskalare och dekorera köttbullarna med vid servering.

    Hitta mer inspiration inför jul bland Tastelines alla recept på julköttbullar!
Recept:
Alice Brax