Hamburgare

| 17 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

  • 300 gram nötfärs
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • 1 dl vatten kallt (1/2-1 dl)
  • 100 gram fläskfärs
  • 2 msk olja

Dressing

  • 1 msk basilika färsk, hackad
  • 1 msk dragon färsk, hackad
  • 1,5 dl crème fraiche
  • salt
  • 0,5 dl chilisås eller Provençale Le Rouge
  • peppar

Till servering

  • 1 st bifftomater skivad
  • 1 huvud isbergssallad
  • 4 st gurka(or) skivade, inlagda
  • 4 st hamburgerbröd stora
  • 4 skiva(or) cheddarost
  • 1 st rödlök(ar) i skivor

Tillagning

  • 1. Blanda samtliga ingredienser till dressingen.
  • 2. Blanda färs med vatten, salt och peppar i en bunke.
  • 3. Forma färsen till 4 jämnstora hamburgare.
  • 4. Stek hamburgarna i olja i het panna, 2 minuter på varje sida. Servera med tillbehör och dressing.