Gi-scones

| 8 ingredienser | 15 minuter
”Är du allergisk eller inte tycker om nötter går det bra att byta ur valnötterna mot torkade aprikoser.”
GI-scones

Ingredienser

  • 4,5 dl fullkornsdinkel
  • 2 dl fiberhavregryn
  • 0,5 dl linfrö krossat
  • 1 dl valnötter
  • 1 tsk salt
  • 1 msk bakpulver
  • 50 gram smör
  • 2,5 dl yoghurt

Tillagning

  • 1. Krossa nötterna och blanda dem med de torra ingredienserna.
  • 2. Skär smöret i kuber och finfördela det med hjälp av fingertopparna.
  • 3. Rör i yoghurten och blanda om.
  • 4. Dela degen i fyra bitar och forma till runda plattor. Skåra med en vass kniv och nagga med en gaffel
  • 5. Grädda i 175 grader i ca 15 minuter.