Ingredienser
Botten
- 3 st ägg
- 1,5 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk vatten
Fyllning
- 2 dl vaniljkräm
- 1 dl grädde
- 1 dl gelé svartvinbär
- 1 förpackning marsipan
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 250 grader.
- 2. Vispa ägg och socker vitt och luftigt.
- 3. Blanda vetemjöl och bakpulver i en annan bunke och vänd sedan ned det i äggsmeten tillsammans med vattnet.
- 4. Häll smeten i en bakblåtspappersklädd långpanna. Grädda i 5 min och låt sedan kakan svalna.
- 5. Vispa grädden och blanda den med vaniljkrämen.
- 6. Bred först ett laget vinbärsgelé på kakan och sedan på med vaniljgrädden.
- 7. Kavla ut marsipanen och täck kakan med den.
- 8. Skär upp i små bakelser och dekorera med choklad. Jag skar först upp bakelser och svepte svepte de sen i marsipan vilket är precis lika gott, bara lite mer jobb.
