Sandkaka

| 8 ingredienser | 45 minuter
”Den här kakan smakar inte alls sand, som man kan tro av namnet. Konjaken går bra att byta ut mot rom eller whisky.”
Sandkaka

Ingredienser

  • 225 gram smör
  • 3 dl strösocker
  • 4 st ägg
  • 1 msk Konjak
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl potatismjöl
  • 2 dl vetemjöl

Tillagning

  • 1. Rör smör och socker mjukt, arbeta in äggen ett i taget. Tillsätt konjaken.
  • 2. Blanda vaniljsocker, bakpulver, potatismjöl och vetemjöl. Sikta ner detta i äggsmeten. Rör till en jämn smet.
  • 3. Smörj och bröa en sockerkaksform, grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 40 minuter.