Lingonrulle

| 7 ingredienser | 30 minuter
Är du inte så förtjust i lingonsylt? Prova att byta ut den mot blåbärssylt. Servera denna lingonrulle som dessert på jul eller till adventsfika.
Lingonrulle

Ingredienser

  • 3 st ägg
  • 2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 dl grädde
  • 1,5 dl strösocker

Fyllning

  • 1 dl lingonsylt
  • 2 dl grädde

Tillagning

  • 1. Vispa ägg och socker riktigt poröst.
  • 2. Blanda mjöl och bakpulver, vänd försiktigt ned det i smeten. Häll sist i grädden.
  • 3. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm.
  • 4. Grädda mitt i ugnen i 225 grader i ca 5 minuter.
  • 5. Strö ca 1 1/2 dl socker på ett bakplåtspapper, stjälp upp den färdiggräddade kakan på det sockrade pappret.
  • 6. Vispa grädden och blanda i lingonsylten. Bred detta på kakan och rulla ihop.