Ingredienser
Fyllning
- 2 dl grädde
- 2 dl ljus sirap
- 2 dl strösocker
- 1 msk smör
- 2 dl lingon frysta
- 1 dl socker
Pajdeg
- 125 gram smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl muscovadosocker
- 1 tsk salt
Tillagning
- 1. Smält smöret i en kastrull och tag det av plattan. Rör i mjöl, socker och salt till en deg.
- 2. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant och låt stå i kylen minst 30 minuter.
- 3. Grädda pajskalet i mitten av ugnen i 200 grader i ca 30 minuter.
- 4. Blanda sedan grädde, sirap, socker och smör i en kastrull. Låt koka i ca 15-20 minuter.
- 5. Rulla lingonen i socker och rör sedan ned dem i kolasåsen.
- 6. Fyll pajskalet med lingon- och kolasåsen. Låt stå svalt till servering.
