Lingon & kolapaj

| 9 ingredienser | 90 minuter
”Sött och surt möter varandra i en perfekt kombination i denna goda paj!”
Lingon & kolapaj

Ingredienser

Fyllning

  • 2 dl grädde
  • 2 dl ljus sirap
  • 2 dl strösocker
  • 1 msk smör
  • 2 dl lingon frysta
  • 1 dl socker

Pajdeg

  • 125 gram smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl muscovadosocker
  • 1 tsk salt

Tillagning

  • 1. Smält smöret i en kastrull och tag det av plattan. Rör i mjöl, socker och salt till en deg.
  • 2. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant och låt stå i kylen minst 30 minuter.
  • 3. Grädda pajskalet i mitten av ugnen i 200 grader i ca 30 minuter.
  • 4. Blanda sedan grädde, sirap, socker och smör i en kastrull. Låt koka i ca 15-20 minuter.
  • 5. Rulla lingonen i socker och rör sedan ned dem i kolasåsen.
  • 6. Fyll pajskalet med lingon- och kolasåsen. Låt stå svalt till servering.