Linneas bästa äppelpaj

| 11 ingredienser | 45 minuter
”Den här pajen ser kanske inte mycket ut för världen, men jag lovar att det är den bästa äppelpaj jag ätit!”
Linneas bästa äppelpaj

Ingredienser

  • 6 st äpple(n) svenska
  • 3 msk smör
  • 2 msk kanel
  • 1 msk ingefära malen
  • 1 dl muscovadosocker

Smuldeg

  • 150 gram smör
  • 2 dl socker
  • 3 dl havregryn
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 200 gram sötmandel
  • 2 msk sirap

Tillagning

  • 1. Dela, kärna ur och klyfta äpplena.
  • 2. Värm upp en stekpanna och stek äpplena i smöret, krydda med kanel och ingefära.
  • 3. När äppelbitarna mjuknat något, strö över sockret och låt det smälta. Häll upp de stekta äpplena i botten av en pajform.
  • 4. Pajdeg: Smält smöret och rör i sockret.
  • 5. Blanda sedan i havregryn, vetemjöl och bakpulver. Hacka mandlarna och rör i dem.
  • 6. Lägg pajsmulorna över äpplena och ringla lite sirap över.
  • 7. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 30 minuter. Du kan behöva täcka över pajen med lite aluminiumfolie så den inte bränns vid där du har haft på sirap.
  • 8. Servera med en rejäl klick vaniljvisp!