Rabarberpaj

| 7 ingredienser | 45 minuter
En rabarberpaj uppskattas av de flesta matgästerna, både stora och små! Klassiska tillbehör är vispad grädde eller lite vaniljglass. Uppdatera med marinerade jordgubbar och vaniljsås, det blir en riktig höjdare!
rabarberpaj

Ingredienser

Fyllning

  • 750 gram rabarber
  • 1,5 dl socker
  • 1 msk potatismjöl

Pajdeg

  • 175 gram smör
  • 3 dl mjöl
  • 1 dl socker
  • 1 nypa(or) salt
  • 0,5 tsk bakpulver

Tillagning

  • 1. Smält smöret i en kastrull och tag det åt sidan. Blanda i mjöl, socker, salt och bakpulver.
  • 2. Skala och skölj rabarbern. Skär den i småbitar och lägg dem i botten på en pajform, strö socker och potatismjöl över.
  • 3. Täck rabarbern med pajdegen. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 30 minuter.