Margaritapaj

| 9 ingredienser | 75 minuter
”Den här pajen är galet god och uppfriskande!”
Margaritapaj

Ingredienser

  • 20 st digestivekex
  • 50 gram smör
  • 2 st mjölk burkar kondenserad
  • 1 st limefrukt(er)
  • 6 tsk Tequila
  • 4 tsk apelsinlikör
  • 2 dl grädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 st citron(er) för ev garnering

Tillagning

  • 1. Kör kexen i en matberedare tills de är finfördelade. Smält smöret och häll i det.
  • 2. Tryck ut kexsmulorna i en pajform och grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 15 minuter.
  • 3. Vispa samman kondenserad mjölk, saft från en lime, tequila och apelsinlikör. Bred detta i det avsvalnade pajskalet. Låt stå svalt i minst 60 minuter.
  • 4. Vispa eventuellt grädde och vaniljsocker som du breder på pajen vid servering. Garnera gärna med citronskivor.