Italiensk Pizzadeg

| 5 ingredienser | 75 minuter
En härlig krispig pizzadeg. Smak av Italien! Tips: Kavla ut degen på ugnspapper för att undvika att lyfta den utkavlade degen, detta är för att degen kan klibba sig fast på ytan.

Ingredienser

  • 25 gram jäst
  • 3,75 dl vatten fingervarmt
  • 3 msk olja Olivolja eller rapsolja
  • 0,75 tsk salt
  • 9,5 dl mjöl

Tillagning

  • 1. Smula jästen i en bunke för att sedan röra om det i fingervarmt vatten. Tillsätt sedan olja och salt.
  • 2. Tillsätt mjöl successivt.
  • 3. Knåda degen tills den är smidig och fin. Degen kan tyckas vara lite kletig.
  • 4. Låt sedan degen jäsa i 30-60 min (60 min för bästa resultat, 30min går ifall man har ont om tid).
  • 5. Grädda i mitten av ugnen, 225 - 250 grader i 10 -15 min.