Schnitzel á la Mexiko

| 11 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

  • 1 paket Majsschnitzel (300 g) Hälsans Kök
  • 2 st avokado
  • 4 st tomat(er)
  • 25 gram smör
  • 4 msk olja
  • 200 gram röda bönor på burk
  • 50 gram alfalfagroddar
  • 4 st tortillabröd
  • 1 burk(ar) tomatsalsa
  • salt
  • svartpeppar

Tillagning

  • 1. Skär avokado och tomater i tärningar, och lägg i en skål.
  • 2. Blanda i bönor och alfalfa. Smaka av med salt och peppar.
  • 3. Hetta upp smör eller olja i en stekpanna och stek majsschnitzlarna ca 5-10 minuter eller tills de fått fin färg.
  • 4. Värm tortillabröden enligt förpackningens anvisning och skär dem i ”tårtbitar”.
  • 5. Servera Majsschnitzlarna med bönsalladen, salsan och brödet.