Budapestrulle

| 7 ingredienser | 30 minuter
”Budapestrulle är en av mina favoriter som jag gärna äter om jag fikar på konditori.”
budapestrulle

Ingredienser

  • 6 st äggvita(or)
  • 3 dl strösocker
  • 50 gram marsanpulver
  • 100 gram hasselnötter finhackade
  • 3 dl grädde
  • 1 burk(ar) mandarin(er) konserverade
  • choklad smält, till garnering

Tillagning

  • 1. Vispa äggvitorna fluffigt, tillsätt sockret och marsanpulvret lite i taget.
  • 2. Finhacka hasselnötterna och vänd försiktigt i dem. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper och grädda i 175 grader i 20 minuter längst ned i ugnen. Låt stå i ca fem minuter innan du stjälper upp bottnen på ett sockrat bakplåtspapper.
  • 3. Vispa grädden och blanda i de avrunna mandarinerna.
  • 4. Fördela detta på marängbottnen och rulla ihop. Ringla lite smält choklad över.