Chokladkakor med mintkräm

| 11 ingredienser | 45 minuter
”Krossa polkagrisarna riktigt fint till mintkrämen, det blir enklare att spritsa den då.”
Chokladkakor med mintkräm

Ingredienser

  • 110 gram smör
  • 2 dl strösocker
  • 1 st äggula(or)
  • 1,5 dl kakao
  • 2,3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 3 msk grädde
  • 1 dl socker att rulla i

Kräm

  • 1,5 dl grädde
  • 150 gram vit choklad
  • 1 dl polkagrisar

Tillagning

  • 1. Rör smör och socker poröst, tillsätt äggulan.
  • 2. Sikta kakao, mjöl, bakpulver och vaniljsocker, vänd i detta. Tillsätt sedan grädden.
  • 3. Forma degen till 40 bollar, rulla dem i sockret och lägg dem sedan på en plåt med bakplåtspapper.
  • 4. Gör en grop mitt i varje kaka. Grädda i mitten av ugnen i 180 grader i 12 minuter. Låt svalna på plåten.
  • 5. Mintkräm: Värm grädden, finhacka chokladen och smält den i grädden under omrörning.
  • 6. Låt stå svalt i ca 30 minuter.
  • 7. Krossa polkagrisarna, blanda dem i chokladen. Rör tills det blir en tjock kräm.
  • 8. Fyll en spritspåse med krämen och spritsa ut en klick i varje kaka.