Vaniljtryffel

| 5 ingredienser | 30 minuter
”De här tryfflarna fullkomligt smälter i munnen. Prova gärna att tillsätta lite rivet limeskal.”
Vaniljtryffel

Ingredienser

  • 200 gram vit choklad
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 msk glykos eller honung
  • 0,5 st vaniljstång
  • 15 gram smör
  • vit choklad temeperad

Tillagning

  • 1. Hacka chokladen fint. Koka upp grädden med glykos eller honung och den urskrapade vaniljstången.
  • 2. Häll i den finhackade chokladen och rör tills chokladen smält.
  • 3. Klicka sist i smöret och låt det smälta ner helt i massan.
  • 4. Låt tryffelmassan stå och stelna något innan du spritsar eller rullar den till kulor.
  • 5. Doppa kulorna i vit smält choklad.