Marmoriserade brownies med hallon

| 8 ingredienser | 45 minuter
Det vackra mönstret gör du med hjälp av en kniv.
brownies

Ingredienser

chokladsmet

  • 300 gram mörk choklad
  • 200 gram smör
  • 2 dl strösocker
  • 4 st ägg
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker

Cream cheese-smet

  • 200 gram cream cheese ( typ Philadelphiaost)
  • 0,5 dl strösocker
  • 1 st ägg
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 dl hallon

Tillagning

  • 1. Smörj och mjöla en ungsform 20×30 cm.
  • 2. Till chokladsmeten, smält choklad + smör i vattenbad eller i mikron. Kör du i mikron så rör om ofta så det inte bränns.
  • 3. Vispa ägg och socker poröst med elvisp. Rör ner chokladen och tillsätt mjöl och vaniljsocker.
  • 4. Vispa sedan ihop ingredienserna till creamcheese-smeten.
  • 5. Häll först chokladsmeten i formen, sen creamcheese-smeten ovanpå. Dra med en kniv försiktigt i smeten så kakan blir marmorerad. Tryck försiktigt ner hallon över hela ytan.
  • 6. Grädda 20 minuter i 175 grader i nedre delen av ugnen. Låt kallna och skär sedan kakan i lagom stora bitar.
Recept:
Regina Niemi