Jelenas knallröda kikärtssoppa

| 9 ingredienser | 45 minuter
En blodröd soppa med hälsosamma ingredienser.
Jelenas knallröda kikärtssoppa

Ingredienser

  • 250 gram kikärter
  • 3 st morötter
  • 2 st rödbeta(or)
  • 10 cm ingefära
  • 1 bit(ar) wakamealger
  • 1 tsk curry
  • 3 st limeblad
  • salt
  • svartpeppar

Tillagning

  • 1. Blötlägg kikärterna över natten eller i 10 timmar.
  • 2. Koka upp och häll bort första kokvattnet och fyll på vatten igen och koka i cirka 1 timme.
  • 3. (Det går bra att använda kikärter på burk också).
  • 4. Blötlägg algerna en stund i hett vatten. Skala morötter, rödbetor, ingefära och mixa dessa tillsammans med 2/3 av kikärterna och algerna.
  • 5. Häll allt i en kastrull och fyll på med vatten till den får en tjock soppkonsistens.
  • 6. Koka 15 minuter. Lägg till curry, salt och limeblad mot slutet.
Recept:
Jelena Mila