Marinerad minimozzarella

| 10 ingredienser | 15 minuter
Enkel, vacker och god. Perfekt till fredagsmys, picknick eller att ge bort. Gott i sallad, som snacks och till bröd. Färska eller torkade örter kan användas.
marinerad minimozzarella

Ingredienser

  • 2 paket minimozzarella (totalt 250 gram)
  • 3 st vitlöksklyfta(or)
  • 1 kvist(ar) rosmarin
  • 1 st lagerblad
  • 2 kvist(ar) timjan
  • 1 tsk svartpepparkorn
  • 1 tsk korianderfrön
  • 0,5 tsk fänkålsfrön
  • 1 st citron(er) ekologisk, några skivor
  • olivolja

Tillagning

  • 1. Häll av mozzarellan i sil så att all lag rinner av.
  • 2. Dela vitlöksklyftorna i mitten.
  • 3. Lägg alla ingredienser tätt i en burk.
  • 4. Häll på olja så det täcker. Låt stå några timmar, gärna över en natt eller två. Ät upp inom en vecka. Använd oljan som blir kvar till matlagning.
Recept:
Tina Hellberg