Grillade Medelhavsburgare

| 12 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

  • 4 st burgare Hälsans Kök
  • 150 ml yoghurt grekisk
  • 1 st citron(er) zest
  • 1 msk rosmarin färsk, hackad
  • 3 msk olivolja
  • 2 st gul paprika
  • 125 gram körsbärstomater
  • 4 st portionsbröd gärna ciabata
  • 50 gram ruccola
  • basilika
  • salt
  • svartpeppar

Tillagning

  • 1. Mixa yoghurten med citronskalen, smaksätt med salt och peppar.
  • 2. Blanda rosmarinen med 1 msk olivolja och pensla sedan burgarna med oljan.
  • 3. Strimla paprikan i ca 2 cm tjocka skivor och blanda den med körsbärstomaterna i en långpanna och ringla över resten av oljan.
  • 4. Sätt pannan på grillen i 8-10 minuter tills grönsakerna är mjuka och gyllenbruna.
  • 5. Lägg burgarna på grillen och grilla dem i 4-6 minuter.
  • 6. Dela bröden på mitten och rosta dem på grillen.
  • 7. Lägg ruccola och paprika på bottendelarna, lägg på burgarna och toppa med yoghurt, körsbärstomater och basilika.