Pizza alla caprese

| 7 ingredienser | 1 timme
Leila Lindholm, Pizza caprese

Ingredienser

  • 1 sats(er) pizzadeg
  • 1 sats(er) tomatsås
  • 375 gram buffelmozzarella
  • 6 st tomater i olika färger
  • 1 kruka(or) basilika färsk
  • olivolja
  • svartpeppar från kvarn

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 250 grader.
  • 2. Gör pizzadeg och tomatsås enligt grundrecepten.
  • 3. Kavla ut degen tunt och bred på ett tunt lager tomatsås.
  • 4. Skiva mozzarella, tomater och vitlök tunt. Fördela över pizzan tillsammans med hela basilikablad.
  • 5. Grädda mitt i ugnen i 5–10 minuter. Ta ut pizzan och ringla över lite olivolja och peppra.