Rosenscones med choklad

| 9 ingredienser | 30 minuter
Nästan som godis. Om du inte tror att alla går åt samma dag, så gör bara hälften av satsen. Det går förstås att frysa in dem, men de är godast nygräddade. Receptet ger 16 scones.
Rosenscones med choklad

Ingredienser

  • 8 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 0,5 dl råsocker
  • 125 gram smör kallt
  • 1 dl rosenblad
  • 1 st ägg hackade
  • 2 dl mjölk
  • 100 gram choklad 70% kakaohalt, mörk, hackad

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 250 grader.
  • 2. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och socker i en bunke. Tärna smöret och nyp ihop med de torra ingredienserna. Tillsätt rosenbladen.
  • 3. Vispa ihop ägg och mjölk och blanda äggsmeten och chokladen med de torra ingredienserna.
  • 4. Platta ut degen på mjölat bakbord, ca 3 cm tjock, och stansa ut runda scones. Lägg sconesen på en plåt med bakplåtspapper.
  • 5. Grädda dem i ca 10 minuter mitt i ugnen.
Recept:
Åsa Swanberg