Snabb chiligryta med mjukt bröd

| 15 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 628
  • Protein: 44 gram
  • Fett: 15 gram
  • Kolhydrater: 73 gram
En jättegod och värmande chiligryta.

Ingredienser

  • 500 gram nötfärs
  • 1 st gul lök
  • 1 st röd paprika
  • 3 st vitlöksklyfta(or)
  • 1 burk(ar) krossade tomater
  • 2 msk buljong gärna ett ekologiskt pulver
  • 4 cm chilifrukt finhackad, 2 - 4 cm
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 st kokta kidneybönor vita bönor el. kikärtor
  • 1 tsk torkad basilika
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 1 dl vatten

Tillbehör

  • 1 bröd
  • 1 dl crème fraiche eller turkisk yoghurt

Tillagning

  • 1. Skala och finhacka gul lök och vitlöksklyftor, ta ur kärnhuset och tärna paprika och finhacka chili och fräs i 1 msk olja tillsammans med nötfärs i en panna eller stor kastrull.
  • 2. När köttfärsen är genomstekt så tillsätter du 1 paket krossade tomater, vatten, tomatpuré, 2 msk buljong eller 2 st tärningar och torkad basilika.
  • 3. Spola av bönorna och tillsätt till köttfärsen, salta och peppra och låt alltsammans puttra ca 5 minuter. Smaka av och krydda ev mer.
  • 4. Servera chiligrytan med en klick crème fraiche/yoghurt och bröd.