Krabbsallad

| 15 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

  • 200 gram krabbkött
  • 1,5 st citron(er) saften av
  • 2 st apelsin(er) saften av
  • 0,5 st röd chilifrukt
  • 0,5 st vitlöksklyfta(or)
  • 0,5 st gurka
  • 1 st mango(s)
  • 1,5 st avokado
  • 2 st kvisttomat(er) röda
  • 2 st kvisttomat(er) orange
  • 3 st salladslök(ar) finskurna
  • 1 msk dill finhackad
  • 150 gram Svecia Smakstyrka 9-11, fint tärnad
  • rapsolja god
  • 1 st svartpeppar
  • 1 st salt

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från Ostfrämjandet.
  • 2. Marinera krabban i citrussaften, urkärnad och finhackad chili och finhackad vitlök. Skala, kärna ur och skär ner gurka, mango, avokado i grova bitar.
  • 3. Blanchera, skala och tärna tomaterna grovt. Vänd ner samtliga ingredienser i krabban, smaka av med rapsolja, salt och svartpeppar. Tillsätt eventuellt mer citronjuice.
  • 4. Låt det gärna stå i kylen minst en timme och "mogna" före servering.