Tomatflarn

| 13 ingredienser | 30 minuter
Tomatflarn

Ingredienser

  • 4 st tomater
  • 1 paket smördeg fryst
  • 4 msk olivolja
  • 1 msk honung flytande
  • 2 st vitlöksklyfta(or) pressade
  • 2 kvist(ar) dragon
  • 1 kvist(ar) bladpersilja
  • 8 st sardeller i olja
  • 0,5 dl oliver halverade urkärnade Niceoliver
  • 2 st Schalottenlök(ar)
  • 1 msk sherryvinäger
  • salt havssalt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 190 grader.
  • 2. Skiva tomaterna, låt dem vätska ur en stund utlagda på hushållspapper.
  • 3. Rulla ut smördegen på en smörpappersförsedd ugnsplåt, lägg ut tomaterna ovanpå. Blanda olivolja, honung och vitlök i en skål. Pensla tomaterna med blandningen. Salta och peppra.
  • 4. Grädda tomatflarnet i ugnen tills det är gyllenbrunt, ca 10 minuter.
  • 5. Plocka bladen från örtkvistarna. Lägg sardellerna på tomaterna och strö örterna över. Toppa med oliverna.
  • 6. Blanda lök och vinäger i en skål. Droppa det över tomaterna.