Ostkex

| 10 ingredienser | 15 minuter
Sältan i kexen gör att de passar extra bra till halvsöt glögg. Ska glöggen serveras kall så överraska gärna med att kolsyra den. Recept till 40 st.

Ingredienser

  • 120 gram prästost Smakstyrka 9-10
  • 180 gram smör
  • 5 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 1 krm bikarbonat
  • 1 msk socker
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 msk mjölk

till garnering

  • flingsalt

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från Ostfrämjandet.
  • 2. Sätt ugnen på 180°.
  • 3. Riv osten. Skär smöret i kuber. Blanda alla ingredienser och arbeta ihop till en deg.
  • 4. Rulla degen i tre cm tjocka rullar. Skär rullarna i fem millimeter tjocka skivor. Lägg på plåt, strö över flingsalt och grädda i ca 8 min.