Mormor Märtas Äppelkaka

| 9 ingredienser | 1 timme
Knäckig äppelkaka som é god som den är, men det gör inget om den serveras med vaniljsås eller liknande

Ingredienser

Äppelkaka

  • 3 dl mjöl
  • 3 dl socker
  • 1,5 dl mjölk Kall
  • 2 msk smör
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 st kanel malen, efter smak
  • 4 st äpplen säsongens

Vaniljsås

  • 4 port Snabbmarsan

Vaniljvisp

  • 2 dl vaniljvisp

Tillagning

  • 1. Värm upp ugnen till 175°C (något lägre vid användning av varmluftsugn).
  • 2. Skala äpplena och skär dem i klyftor. Smöra en form och tillsätt äppelklyftorna och kanel, spara en del klyftor för garnering.
  • 3. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt mjölk och smör. Blanda tills smeten är jämn utan klumpar. Smeten ska vara ganska seg.
  • 4. Häll smeten över äpplena och bre ut den. Garnera med kanelkryddade äppelklyftor och skjuts in i ugnen.
  • 5. Grädda i ca 45 minuter, tills ytan är gyllenbrun och smeten inuti inte är kladdig.
  • 6. Servera med Vaniljsås eller vaniljvisp