Örtgrillad lammrostbiff med rödbetor och fetaost

| 12 ingredienser | 1 timme
Rostbiff, rödbetor och fetaost i en fräsch grillrätt.

Ingredienser

  • 700 gram lammrostbiff 4-6 bitar
  • 1 msk timjan finskuren
  • 1 msk rosmarin finskuren
  • 1 dl HP Sauce
  • 8 st rödbetor små, kokta och skalade
  • 2 msk frökärnor rostade
  • 2 dl sallad
  • 100 gram fetaost
  • olivolja
  • salt
  • peppar

Tomatsås

  • 0,5 dl HP Sauce
  • 0,5 st Tomato Frito
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Gnid in lammrostbiffarna i salt, peppar timjan, rosmarin och HP Sauce.
  • 2. Grilla till rostbiffens kärna är 60 grader. Låt vila i 5 minuter.
  • 3. Värm rödbetorna i olivolja och häll ned frökärnor, fetaost och sallad. Blanda ihop tomatsåsen, skär upp lammrostbiffen som på bilden.