Polsk grönsakssallad

| 12 ingredienser | 45 minuter
Mättande sallad som passar till det mesta.
Polsk grönsakssallad

Ingredienser

  • 4 st morot
  • 4 st persiljerötter
  • 1 st rotselleri
  • 2 st palsternackor
  • 4 st ägg hårdkokta
  • 2 st äpplen syrliga
  • 4 st inlagda gurkor eller syrade gurkor
  • 1 msk senap
  • 1 burk(ar) majonnäs
  • 4 msk gräslök hackad
  • salt
  • svartpeppar

Tillagning

  • 1. Skala, tärna och koka morötter, persiljerot, rotselleri och palsternacka i lättsaltat vatten.
  • 2. Hacka de kokta rotfrukterna ytterligare när de kokat klart, ca 0,5 cm bitar.
  • 3. Hacka ägg, äpplen, gurka och blanda ihop allt med ärter, senap, majonnäs.
  • 4. Smaka av med salt, peppar och gräslök. Låt stå och dra i kylskåpet någon timme.
Recept:
Zofia och Petrus Kukulski