Amerikanska pannkakor (ägg- och mjölkfria)

| 9 ingredienser | 30 minuter
Goda pannkakor för ägg- och mjölkallergiker eller dig som äter vegansk kost! Servera med lönnsirap, färska bär eller varför inte en mjölkfri glass?
american pancakes

Ingredienser

  • 2 msk mjölkfritt margarin
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 1 msk socker
  • 3 dl sojamjölk
  • mjölkfritt margarin till stekning

Topping

  • lönnsirap
  • bär färska eller tinade
  • tofuglass eller havremjölksglass

Tillagning

  • 1. Smält margarinet och låt det svalna. Blanda ihop alla torra ingredienser i en större bunke.
  • 2. Häll i hälften av sojamjölken och vispa snabbt ihop till en jämn smet. Tillsätt sedan resten av havremjölken och vispa ihop. Rör ner det smälta margarinet.
  • 3. Klicka ut smeten i en varm stekpanna med margarin så att de bli lika stora som plättar. Lägg dem inte för nära varandra i pannan.
  • 4. Stek pannkakorna på medelstark värme tills de blir gyllenbruna. Servera genast med lönnsirap, bär och eventuellt ägg- och mjölkfri glass eller grädde.