Chokladfondant

| 7 ingredienser | 30 minuter
Löjligt lättfixad men otroligt god dessert. Det är svårt att ge någon exakt tid i ugnen eftersom alla ugnar är olika. Men när ytan på fondanten rundas av och blir matt har kanterna börjat stelna. Fondanten blir god hur som helst!
Chokladfondant

Ingredienser

  • 100 gram smör
  • 150 gram mörk choklad gärna 70%
  • 2 st äggula(or)
  • 1 st ägg
  • 0,5 dl strösocker

Servera med

  • bär färska
  • vaniljglass

Tillagning

  • 1. Finhacka chokladen. Smält smöret i en kastrull och tillsätt chokladen. Lyft bort kastrullen från plattan och rör tills chokladen smält.
  • 2. Vispa äggulor, ägg och socker pösigt. Rör ner chokladblandningen och häll upp i 4 formar eller ugnsfasta glas som rymmer 0.75-1 dl. Tillaga direkt eller plasta in och förvara i kylen under dagen/natten. Se bara till att ta ut dem en stund innan de ska in i ugnen.
  • 3. Inför servering: Sätt ugnen på 200 grader. Ställ in formarna på galler i mitten av ugnen när den är varm och baka i 6 minuter för riktigt krämig konsistens – eller 10 minuter för en mer stadig variant. Servera med vaniljglass och färska bär.

    Här hittar du Tastelines grundrecept på krämig chokladfondant!
Recept:
Linnea Swärd