Pastagratäng med tacokyckling

| 11 ingredienser | 45 minuter
Perfekt om man vill ha lite variation från den klassiska tacorätten!

Ingredienser

Pastagratäng

  • 2 st kycklingfilé(er)
  • 0,5 st rödlök(ar) finhackad
  • 8 st champinjoner
  • 1 burk(ar) majskorn
  • 4 klyfta(or) vitlök
  • 1 påse tacokrydda tillsätt även lite vatten att blanda kryddan med
  • 4 msk gräddfil
  • 2 dl mellangrädde
  • 3 msk tacosås stark
  • 200 gram pasta kokt, tex. bandspaghetti

till garnering

  • 1 dl ost riven

Tillagning

  • 1. Koka pastan. Skär kycklingen i bitar. Stek kyckling.
  • 2. Finhacka rödlöken och pressa vitlöken. Skiva champinjonerna i tjocka skivor. Tillsätt löken, champinjonerna och majsen när kycklingen har fått färg.
  • 3. Krydda med tacokryddan, blanda ut med lite vatten så att kryddan blandar sig väl och slipper bli grynig. Låt puttra utan lock i 10 minuter.
  • 4. Tillsätt tacokryddan och rör om. Ha i gräddfil och grädde. Rör om och låt koka upp. Om lite extra sting önskas; ha i lite ajvar med smak av paprika. Ger en god kontrast till tacokryddan.
  • 5. Låt pastan rinna av och tillsätt den i grytan. Häll över till en ugnssäker form. Strö över osten och ställ in i mitten av ugnen, i 200 grader. Låt gratängen stå inne i ca. 20 minuter eller tills osten har fått en gyllenbrun färg.
  • 6. Är gott att servera till en grönsallad.