Grekisk fiskgratäng med fetaost och oliver

| 15 ingredienser | 30 minuter
Veckans fisk. Enkel och smakrik fiskgratäng för hela familjen!
Grekisk fiskgratäng med fetaost och oliver

Ingredienser

  • 3 dl ris
  • 600 gram rödspätta
  • 200 gram svarta oliver
  • 100 gram fetaost
  • 500 gram passerade tomater
  • 0,5 st fänkål
  • 0,5 st röd lök
  • 1 klyfta(or) vitlök
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk torkad basilika
  • 1 tsk honung
  • 1 msk olivolja

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Skala och finhacka rödlöken och vitlöksklyftan.
  • 3. Dela fänkålen på mitten och hacka den i grova bitar.
  • 4. Hetta upp olja i en kastrull och fräs lök och fänkål hastigt utan att det tar färg.
  • 5. Tillsätt tomater, honung, oliver salt, peppar, och örtkryddor och låt det småputtra ca 5 min.
  • 6. Koka ris enligt anvisning på paketet.
  • 7. Rulla ihop spättafiléerna och lägg dem i en ugnsfast form.
  • 8. Slå över tomatsåsen och smula över fetaost.
  • 9. Sätt in fiskgratängen ca 15 min i ugnen. Beroende på vad du har för ugn. Varmluftsugn går lite fortare än vanlig ugn.