Dillslungad pasta med varmrökt lax

| 12 ingredienser | 15 minuter
Veckans snabba

Ingredienser

  • 500 gram tagliatelle
  • 400 gram varmrökt lax
  • 0,5 kruka(or) dill
  • 0,5 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 3 dl grädde
  • 4 dl vatten
  • 1 msk fiskbuljong alt. fond
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar från kvarn
  • 1 msk olivolja

Tillagning

  • 1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  • 2. Skala och finhacka lök och vitlöksklyftan. Dela laxen i lite mindre bitar. Hacka dill.
  • 3. Fräs löken utan att den tar färg i lite olja i en het panna. Slå på vatten, buljong och vitvinsvinäger. Koka upp och låt det sjuda ca 5 min.
  • 4. Tillsätt grädden och den hackade dillen. Låt det koka ihop och smaka av med salt och peppar.
  • 5. Slå av pastavattnet. Lägg i laxstrimlorna och till sist pastan. Blanda runt ordentligt och servera i djupa tallrikar.