Kladdkaka Mango

| 11 ingredienser | 30 minuter
Kladdkaka gjord på Marabous nya smak Mango.Vaniljpulvret hittar du i hyllan med vaniljsocker. En söt liten burk.

Ingredienser

  • 1 st Marabou Mango,180 g
  • 100 gram smör
  • 2 st ägg
  • 1,5 st råsocker
  • 1 krm salt
  • 1 nypa(or) vaniljpulver
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 msk Malibu
  • 2 msk cocos

Garnering

  • 1 msk florsocker
  • 50 gram mörk choklad

Tillagning

  • 1. Ställ in ugnen på 175 grader.Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en rund form med löstagbar kant.Smörj formen och papperet med lite smör. Stö cocos i botten på formen. Smält smöret och hälften av chokladen i en kastrull på låg värme. Hacka resterande chokladen grovt.
  • 2. Vipsa ägg och socker pösigt. RÖR i mjölet,salt,den grovhackade chokladen, vaniljpulver och malibu. Häll upp smeten i formen och grädda ca 15 min. Låt kakan svalna. Det går utmärkt att göra kakan någon dag innan den ska ätas, förvara den i kylskåp till serveringen.
  • 3. Vid servering: Pudra kakan med florsocker. Smält chokladen i en liten plastpåse (försiktigt i micron eller i vattenbad), gör ett litet hål i påsen och spritsa kakan.
  • 4. Servera med glass eller lättvispad grädde. Gärna också bitar av mango till. För mer smak kan man marinera dem i Malibu.