Smörgåstårta med lax och kräftstjärtar

| 12 ingredienser | 1 timme
Detta måste vara drottningen av smörgåstårtor! Krämig, maffig och vacker som attan. Låt gärna vila i kylen.
Smörgåstårta med lax

Ingredienser

  • 9 skiva(or) landgångsbröd

Dekoreringscrème

  • 2 dl crème fraiche
  • 0,5 dl majonnäs

Fyllning

  • 3 st ägg hårdkokta
  • 350 gram kräftstjärtar skalade (låt rinna av om de ligger i lag)
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 tsk pepparrot
  • 1 st citron(er)
  • 1 dl dill hackad
  • salt
  • svartpeppar

Garnering

  • 200 gram kallrökt lax
  • citron(er)
  • dill
  • salladsblad

Tillagning

  • 1. Lägg ut 3 brödskivor på en bricka eller fat. Skär ut en rundel med en tallrik som mall. Gör samma sak med de övriga bröden, så att du har tre runda bottnar.
  • 2. Hacka ägg och kräftstjärtar. Blanda majonnäs, crème fraiche, pepparrot, citronsaft- och skal samt dill. Blanda i ägg och kräftor och smaksätt med salt och peppar.
  • 3. Bred ut hälften av kräftblandningen på första rundeln. Lägg nästa rundel över och bred ut resten av kräftblandningen. Lägg på den sista rundeln.
  • 4. Blanda till garneringskrämen och bred ut över tårtan. Plasta in och kyl i några timmar, gärna över natten.
  • 5. Före servering, garnera tårtan med lax, citron, dill och salladsblad.

    Hitta smörgåstårtan du letar bland Tastelines alla recept på smörgåstårtor!
Recept:
Linnea Swärd