Pasta med kalkon, mozzarella och valnötter i tomatsås

| 11 ingredienser | 30 minuter
God pasta med kalkon och Mozzarella

Ingredienser

Ingredienser

  • 4 st morötter grovt rivna
  • 1 st gul lök(ar)
  • 1 st vitlöksklyfta(or)
  • 1 msk olja
  • 500 gram krossade tomater
  • 1 st grönsaksbuljongtärning(ar)
  • 1,5 dl mellangrädde
  • 120 gram kalkon
  • 125 gram mozzarella
  • 100 gram valnötskärnor
  • 500 gram färsk pasta

Tillagning

  • 1. Skala och riv morötterna grovt. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i oljan. Rör ner morötterna.
  • 2. Tillsätt tomaterna och buljongtärning eller fond. Sjud såsen ca 15 minuter.
  • 3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  • 4. Rör ner grädden i såsen och smaka av med salt och peppar. Sjud ytterligare ca 5 minuter.
  • 5. Strimla kalkonen, rör ner den i såsen och låt det bli varmt.
  • 6. Servera såsen till pastan och toppa med bitar av mozzarella och hackade valnötter.