Små stekta plättar av äggröra, serverade med bacon och ost

| 6 ingredienser | 30 minuter
Servera dem varma med knaperstekt bacon och ost. Stek äggröran som små plättar, om du har en plättlagg, eller som små pannkakor. Servera dem varma med knaperstekt bacon och ost. De är även fina att äta kalla som mellanmål.
Små stekta plättar av äggröra, serverade med bacon och ost

Ingredienser

  • 4 st ägg
  • 3 msk crème fraiche
  • salt en liten nypa
  • smör

Till servering:

  • bacon knaperstekt
  • ost med mycket smak

Tillagning

  • 1. Vispa ihop ägg och crème fraiche. Smaksätt med salt.
  • 2. Smält smör i stekpanna eller plättlagg. Häll 1/2 dl äggblandning i varje plättform. Grädda plättarna gyllenbruna på båda sidor.