Lime- och chilisill
|
8 ingredienser
|
30 minuter
Förrätt
jul
midsommar
plockmat
sill
sill
Foto:
Ingredienser
1
förpackning
sill
5-min. sill, à 420 g
2
dl
crème fraiche
1
st
lime
skalet
1
msk
limesaft
pressad
0,5
dl
purjolök
finskuren
1,5
msk
sweet chilisås
2
msk
sillspad
1
msk
korianderblad
Tillagning
1. Låt sillen rinna av i en sil och spara spadet.
2. Lägg crème fraiche i en skål. Tillsätt limeskal och -saft, purjolök och sweet chilisås och rör om. Smaksätt med sillspad och rör ner koriander.
3. Skär sillen i bitar och blanda med lime- och chilisåsen. Dekorera med färsk chili, koriander och strimlat limeskal vid serveringen.
Recept:
Ingrid Eriksson och Stina Cederholm