Whiskystekt fläskfilé & färskpasta

| 8 ingredienser | 15 minuter
Whiskystekt fläskfilé blandat med färskpasta och Oatly

Ingredienser

  • 0,5 kg fläskfilé(er) i avlånga bitar
  • 5 dl Oatly iMat
  • 2 nypa(or) chiliflingor
  • 1 nypa(or) dragon
  • 0,5 msk viltfond
  • 250 gram färsk pasta Vitlök & Persilja föredras
  • 1,5 msk whisky
  • 1 msk chipotle paste Sweet Baby Ray's Honey Chipotle rek.

Tillagning

  • 1. Skiva fläskfilén i avlånga bitar och låt dessa genomstekas. När de fått fin stekfärg häll i whisky och låt bitarna dras på mellanvärme tills det knappt finns någon whisky kvar. Kryddsätt med svartpeppar & salt efter behag, eller gärna Vitlök & Örtkrydda.
  • 2. Låt pastan kokas färdigt efter paketets beskrivning och häll av vattnet. Häll upp Oatly i kastrullen och lägg i pastan i detta.
  • 3. Blanda i fläskfilén med pastan och tillsätt övriga ingredienser. Koka försiktigt på mellanvärme i ca 8-10 minuter.