Grillbricka med sommarsallad

| 17 ingredienser | 15 minuter
Veckans snabba. Vill du ha ett extra tillbehör till den här rätten så passar det bra med t. ex bulgur, couscous eller lite kokt potatis. Koka enligt anvisning på paketet.

Ingredienser

  • 500 gram lammkorv
  • 400 gram majskolvar tinade
  • olivolja
  • 2 msk citrontimjan
  • 100 gram smör rumsvarmt
  • 1 krm chiliflakes
  • salt
  • peppar

Sallad

  • 600 gram vitkål
  • 0,5 dl olivolja
  • 100 gram solrosfrön
  • 380 gram vita bönor stora
  • 0,5 st Rödlök
  • 1 st fänkålsstånd
  • 2 st tomater
  • 0,5 kruka(or) bladpersilja
  • 0,5 dl vit balsamvinäger
  • salt
  • svartpeppar

Tillagning

  • 1. Det här receptet ingår i Tastelines Matkasse och salladen är för 2 st middagar. Foto: Mari bergman
  • 2. Repa av citrontimjan så att du får ca 2 msk och blanda med rumsvarmt smör. krydda med chiliflakes och 1 nypa salt.
  • 3. Sallad- Skär vitkål och fänkål i grova bitar. Skala och grovhacka rödlök tärna tomaterna.
  • 4. Sila av bönorna och spola dem under kallt vatten. Blanda allting i en står skål och tillsätt grovhackad persilja, ½ dl olivolja, vit balsamvinäger, ½ tsk salt och svartpeppar efter smak. Strö över solrosfrön.
  • 5. Dela majskolvarna på mitten. Skär ett snitt på mitten och bryt sedan av dem. Skär några snitt i korven och stek eller grilla korv och majskolvar.
  • 6. Servera tillsammans med korv, majskolv, sallad och timjansmör.