Adventsfrukostbullar.

| 9 ingredienser | 12 timmar
goda frukostbullar smaksatta med kardemumma. Det mesta gör man på kvällen. men äter gör man på morgonen.

Ingredienser

  • 4 dl vassle eller vatten
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk kardemumma
  • 1 paket jäst
  • 0,25 dl brödsirap
  • 1 dl kruskakli
  • 1 dl rågkross
  • 5 dl rågsikt
  • 1 vetemjöl (ungefär 5 dl)

Tillagning

  • 1. Man kan göra nånslags färskost genom att koka filmjölk och sen låta det rinna av genom en silduk eller ett melittafilter. jag använde den vätskan som blir över när man gör så, men det går nog bra med kallt vatten med. eller kanske filmjölk.
  • 2. Rör ut jästen med saltet, tillsätt vätskan och blanda i resten.
  • 3. Ta upp på bakbordet och knåda lite, forma till 12 bullar och ställ på en plåt och ställ in i kylen.
  • 4. Åå morgonen tar du ut plåten och ställer ugnen på 225 grader. när ugnen är varm sätter du in bullarna och gräddar dem i ca 12 minuter.