Laxburgare på rågbröd med bostonmajonnäs

| 13 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 511
  • Protein: 50 gram
  • Fett: 25 gram
  • Kolhydrater: 19 gram
Den här burgaren är ett mycket bättre val än frysta hamburgare. Jag har använt finskt rågbröd som har ett lägre GI-värde jämfört med hamburgerbröd.
laxburgare

Ingredienser

  • 250 gram laxfilé
  • 250 gram fiskfilé vit
  • 2 st ägg
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 3 msk gräslök hackad
  • 3 msk persilja hackad
  • 1 st vitlöksklyfta(or)

Majonnäs

  • 1 dl Bostongurka
  • 1 msk citron(er) pressad
  • 5 msk majonnäs

Tillbehör

  • 4 bit(ar) rågbröd
  • sallad

Tillagning

  • 1. Skär fisken i bitar. Lägg i en mixer tillsammans med ägg, hackad gräslök, persilja, salt, peppar och pressad vitlök. Mixa snabbt ihop till en jämn smet.
  • 2. Smeten är ganska lös. Klicka ut i stekpannan och forma till biffar. Stek 3-4 minuter per sida.
  • 3. Blanda bostongurka med pressad citron och majonnäs.
  • 4. Servera laxen med rostat rågbröd, sallad och majonnäs.