Spaghetti alla puttanesca

| 8 ingredienser | 30 minuter
Spaghetti med tomat, oliver och kapris. Ur Stefanos Italia.
Spaghetti alla puttanesca

Ingredienser

  • 3 st vitlöksklyfta(or) skalade och skivade
  • 1 dl olivolja extravergine
  • 250 gram cocktailtomater, röda delade
  • 150 gram oliver av god kvalité och urkärnade
  • 3 msk kapris
  • 2 st pepperoccini
  • salt
  • 350 gram pasta

Tillagning

  • 1. Bryn vitlöken i oljan, tillsätt sedan tomaterna och låt det koka i ca 20 minuter.
  • 2. Tillsätt oliver, kapris och chili och smaka av med salt.
  • 3. Koka pastan i saltat vatten, häll av vattnet när den är al dente.
  • 4. Blanda pastan med såsen och koka ihop i 1 minut. Servera.