Enkel kyckling i grön curry

| 12 ingredienser | 45 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 515
  • Protein: 35 gram
  • Kolhydrater: 31 gram
Det här är en ”svennebananvariant” på kyckling i grön curry. Men den är god, enkel att laga och funkar i matlådan nästa dag, så detta är en återkommande rätt hemma hos oss. Tips! Börja med 1,5 msk curry paste och tillsätt mer efterhand om du vill ha en hetare rätt.
Enkel kyckling i grön curry

Ingredienser

  • 4 st kycklingfilé(er)
  • 1 st paprika
  • 2 st vitlöksklyfta(or)
  • 1 st lök
  • 2 msk grön currypasta börja med 1,5 msk
  • 100 gram haricots verts
  • 2 msk olja
  • 4 dl kokosmjölk
  • salt
  • thaibasilika
  • 6 dl råris kokt
  • svartpeppar

Tillagning

  • 1. Skär kycklingen i mindre bitar. Strimla paprikan. Hacka lök och vitlök.
  • 2. Fräs lök och vitlök o olja. Tillsätt kycklingen. Fräs några minuter.
  • 3. Tillsätt grön curry och fräs lite till. Tillsätt kokosmjölk. Koka 20 minuter.
  • 4. Tillsätt haricot vertes och paprika och koka 5 minuter till.
  • 5. Servera med ris. Garnera med thaibasilika.