Lammkorv med ajvar och fetaost

| 13 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 636
  • Protein: 39 gram
  • Fett: 30 gram
  • Kolhydrater: 50 gram
Gör extra mycket bönsallad. Den passar fint som tillbehör till annan mat eller i en sallad. Välj en lammkorv med högt innehåll av kött.
Lammkorv

Ingredienser

Bönsallad

  • 2 st paprikor
  • 2 st tomat(er)
  • 1 förpackning blandade bönor kokta
  • 0,5 st vitlöksklyfta(or)
  • 1 msk örter ex. provencalska
  • 2 msk olivolja extravergine
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • salt
  • peppar

Korv

  • 500 gram lammkorv
  • 0,5 paket fetaost
  • 1,5 dl Ajvar Relish stark

Tillbehör

  • 200 gram gryn

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Blanda ihop ajvar relish med smulad fetaost i en skål. Skär ett snitt på längden i varje korv och fyll med röran. Gratinera i en ugnsfast form i ca 20 minuter.
  • 3. Koka gryn enligt anvisning på paketet.
  • 4. Skölj och skär paprikor och tomat i bitar. Lägg i en skål och tillsätt sköljda bönor. Pressa i vitlök och tillsätt örter, olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
  • 5. Servera korven med bönsallad och nykokt gryn.