Salsa roja

| 7 ingredienser | 30 minuter
Salsa roja

Ingredienser

  • 3 st tomat(er)
  • 3 st spansk peppar röda
  • 0,5 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk koriander hackad
  • salt
  • Aromat

Tillagning

  • 1. Grilla tomater, spansk peppar, lök och vitlök hela i en panna utan olja eller matfett.
  • 2. Vänd på grönsakerna då och då tills de fått en bränd yta runt om. Lägg grönsakerna i en skål när de blivit ordentligt brända.
  • 3. Tillsätt koriander, salt, aromat och en skvätt vatten.
  • 4. Mixa med en stavmixer tills du får en slät tjock sås.
Recept:
Johanna Drevinger